Составление ходотайства

Добрый день! Подскажите пожалуйста, работник был уволен по статье за прогулы, далее он обратился в суд о неправомерности действия со стороны работодателя. При составлении трудового договора была допущена ошибка с указанием ФИО предыдущего директора. Можно ли данный договор считать недействительным. К чему может привести данная ошибка в суде?

Мною было подано ходатайство на работодателя с просьбой о выплате компенсации стоимости питания в состав зп вместо использования ее в общепите комбината. Т.к. имею генетическое заболевание целиакия, имея которое необходимо строгое пожизненное соблюдение безглютеновой диеты включая исключение следового компонета при приготовлении еды в общепите. На что получен отказ от работодателя, мотивируя тем что на комбинате создано здоровое питание которое приготовлено на общей кухне. Прошу помощи в составлении корректного аппеляционного ответа ссылаясь на клинические рекомендации по МКБ стр 50. О стром соблюдении диеты и использоаания продуктов только особой макрировкой перечеркнутый колос. Так же считаю что ущемляют мои права.