Обязаности генподрядчика

В августе 2023г наша компания выполнила поставку материалов для нашего Генподрядчика на строительном объекте. Сумма небольшая – 109 000 руб. 1) Договора поставки не было (была устная договоренность вследствие производственной необходимости); 2) Предоплаты – небыло; 3) Расходная накладная (УПД) – подписана Генподрядчиком; 4) Счет на оплату – согласован Генподрядчиком (отметка на счете). Задержка оплаты – более 6 мес. На какие нормы ГК можно сослаться в досудебной Претензии, если Договор поставки подписан не был ?

Принимал участие в строительстве обьекта ,вел только монолитные работы , обьект построили, ввели в эксплуатацию, по истечении 2.5 лет , заказчик подает на мое ИП в суд , якобы не отработал аванса на 7 мил , в процессе выяснилось что некоторые акт КС2 потерялись , но у меня сохранились копии , иск убавили до 3 мил, по остальным обьемам якобы ничего не нашлось , и подтвердить их нет возможности ! Я поехал к заказчику и с его помощью мне удалось сделать копии журналов бетонных работ за весь период , всю документацию генподрядчик вел сам , из журнала бетонных работ я узнал что ген подрядчик давал мне обьемы заниженные для закрытия промежуточных актовКС 2 , в итоге получается что бетона поинято моим ИП гораздо больше чем закрыто по кс2 , и если брать в расчет обьем из журнала то сумма итоговая перекрывает и оставшуюся сумму иска , и за ген подрядчиком образуется еще долг , вопрос как вести дальнейший процесс, что суд примет во внимание обьемы журнала или доводы исца устные что нет актов нет подтверждения ?

Работаю в детской больнице хирургического отделения санитаркой заставляют перевестись в уборщицы на ставку и еще 0,5 младшей медсестры сертификат есть. Обязаности теже самые. Это законно, что делать я же теряю в деньгах?