Как быть в этой ситуации, что можно сделать, чтобы обязать ее вернуть потраченные деньги?

Добрый день, только в судебном порядке требовать компенсации. Доказывать все факты, что Вы указали, что деньги за машину, которая ей не принадлежит она потратила, а также вещи, не принадлежащие ей также заложила. По вещам придется искать квитанции, или другие документы, что это супругу принадлежало. Также можете обратиться в полицию по ст. 159 (приобретение права на чужое имущество путем обмана или злоупотребления доверием). Возможно чем-то полиция сможет Вам помочь.