Человек был не против оплатить, но сказали решать через полицию

Здравствуйте! Сейчас занимаюсь приватизацией квартиры в собственность. Прописаны двое: я и сын. Сын не против отказаться, но я не хочу его оставлять без собственности: мало ли что. В то же время хочу обезопасить себя от неожиданностей. Возможно ли ему написать заявление, что он обязуется не совершать операции с данной недвижимостью бессрочно. И заверить у нотариуса.

Попал в ДТП, в мае, у виновника не было страховки, но вдруг она появилась чудом, при проверке сотрудниками которые ехали к нас очень долго и проверяли ее в 11 утра все было хорошо, но по факту дела о возмещении ущерба страховая направила отказ, так как страховка виновника не действовала на момент дтп(6:30 утра) мной был нанят человек который всем этим занимался, как итог результата нет, был предложен суд, но по имеющейся информации судиться с виновником себе дороже, так как по нему приставы плачут, и от меня у него просто станет чуть больше долгов которые он не будет платить. Но вдруг один знакомый рассказал что при его похожем дтп, страховую выплату все равно совершила компания пострадавшего. Предостерегают, что нанятый человек, может меня типо обмануть и как то там присвоить деньги себе