Как оформить отказ от наследства в пользу лица?

Добрый день. Подскажите, возможно ли оформить наследство на квартиру, но с ограничением на право переписать на другого человека. Опишу вкратце ситуацию: моя мама психически не здоровый человек, она легко ведётся на манипуляции, и может переписать наследство на другого человека. Я бы хотел узнать, какой документ нужно оформить, чтоб она являлась собственником, но не могла распоряжаться имуществом

Односторонний отказ от договора оказания юридических услуг, заключенного между физическими лицами возможен? Очевидно, что если договор заключен между предпринимателЯМИ ИЛИ между предпринимателЕМ и физическим лицом, то односторонний отказ возможен (п.2,3 статья 310 ГК РФ, статья 728 ГК РФ). А если договор заключен между физическИМИ лицами? П.1 статьи 310 ГК РФ, который гласит, что ни кто не может отказаться от договора, кроме отдельных случаев, не блокирует ли такую возможность? Почему задаю такой вопрос? Посмотрел вот эту лекцию на ютубе: https://www.youtube.com/watch?v=oGMBlCgsZXw На 6 минут 50 секунд автор ролика утверждает, что ГК по 310 статье однозначно запрещает выход из договора, заключенного между физическими лицами. Помогите разобраться с ситуацией, где истина!

Здравствуйте! Я являюсь государственным служащим, работаю в администрации губернатора одного из регионов России. Сейчас я ухожу в отпуск и дополнительно написала заявление на материальную помощь в виде 6 окладов. В то же время, у меня есть задолженность, и по требованию пристава работодатель должен удерживать половину зарплаты, отпускных и иных выплат. Могут ли списать половину материальной помощи в пользу третьих лиц?