И кто в данной ситуации вообще прав?

Здравствуйте! 

У Вас действительно был обозначен срок четверг — пятница, по договоренности, и после уже согласования всех условий  выполнения работы, после перечисления денежных средств потребителем Вы изменили срок выполнения работы. Поэтому потребитель может в соответствии со ст. 28 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1  «О защите прав потребителей» отказываться от исполнения договора и требовать вернуть денежные средства  ( внесенную предоплату). 

Если новый срок его не устроил, он может 

отказаться от исполнения договора о выполнении работы (оказании услуги).

Поскольку  окончательный срок оказания работы Вы нарушили. 

Поэтому 

Каким образом разрешить данную ситуацию и какой порядок действий стоит соблюсти при разрешении спора?

Вы можете вернуть ему внесенную предоплату. 

2. Назначенные потребителем новые сроки выполнения работы (оказания услуги) указываются в договоре о выполнении работы (оказании услуги).

У вас же новый срок был назначен не потребителем, а Вами, то есть Вы в одностороннем порядке изменили условие о сроке выполнения работы. 

Вам необходимо вернуть денежные средства в соответствии со ст. 31 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1  «О защите прав потребителей» в 10 дневный срок с момента предъявления требования потребителя, подробнее по данной ссылке

www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_305/30aa7e1b7d9fe18928b8e9bce991ec6ba0d284e2/

Здравствуйте,

По итогу ознакомления с перепиской могу сказать, что в данном случае не правы Вы. Из переписки видно, что первоначально сроки были озвучены аетверг-пятница. Даже если это ориентировочные сроки. Конечные сроки Вы должны были ему озвучить до получения Вами оплаты, а не после. Потребитель внося аванс, действительно, ориентировался на четверг-пятницу. Поэтому, Вы нарушили сроки. Если Вы оказывается услуг от  ООО или как ИП, то на Ваши отношения распространяется Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1  «О защите прав потребителей». В силу ст.28 которого Потребитель вправе

отказаться от исполнения договора о выполнении работы (оказании услуги)

Поэтому, денежные средства все же следует ему вернуть. В силу ст.22 ЗоПП га возврат денег у Вас 10 дней со дня предъявления соответствующего требования.

Если добровольно не вернёте, то в случае удовлетворения иска в суде, с Вас также будет взыскан штраф 50%, судебные расходы

Здравствуйте!

Соглашусь с коллегами, что судя из вами прикрепленных документов и обстоятельств вопроса, потребитель прав.

Так как изначально были оговорены сроки, согласно которым была произведена предварительная оплата.

При не выполнении вами оговоренных сроков исполнения заказа (ст. 10 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей»), потребитель вправе по ст. 28 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1  «О защите прав потребителей», отказаться от заказа и вернуть деньги.

Одностороннее изменение вами сроков исполнения заказа не допустимо по Закону РФ от 07.02.1992 N 2300-1  «О защите прав потребителей».

Согласно ГК РФ Статья 310. «Недопустимость одностороннего отказа от исполнения обязательства», установлено, что одностороннее изменение условий обязательства не допускаются.

Подробнее тут: www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_5142/33c65ab7522b599d12e61cc848aebcd09e651f9c/

Вам следует вернуть деньги.