Возможно ли это с точки зрения закона мне кажется, что нет

Здравствуйте, Антон. 

Туристический Ваучер — это аналог туристической путевки. Т.е. это документ, подтверждающий покупку в туристической компании одной или нескольких услуг, например, проживание в отеле. Туристический Ваучер подразумевает и прямо указывает цель поездки ТУРИЗМ.

Туристический ваучер не предусматривает регистрации в отеле. 
Он подтверждает бронирование и полную предоплату отеля. И необходим только для получения визы. 
В нём указаны:
номер брони
название гостиницы, её адрес и контактные данные
тип и категория жилья
период проживания и количество ночей
время заселения и выезда по местному для гостиницы времени
информация о проживающих
включённые услуги, например, завтрак
информация о поставщике услуг
карта с расположением гостиницы и фотография фасада

Если  ваши друзья  будут жить дольше семи дней, то им обязательно нужно будет зарегистрироваться у вас. Иначе могут быть неприятности. Например, в аэропорте Москвы при возвращении зарубеж, у них могут посмотреть временную регистрацию. 
Зарегистрировать в своём жилье может только собственник (один из собственников), для этого необходимо вам вместе с вашими гостями посетить МФЦ, необходимо взять с собой документы на квартиру. 

Здравствуйте,

А ведь по факту, мои гости в гостиницу не приедут и будет нарушение закона.

я буду должен зарегистрировать моих гостей по месту МОЕЙ регистрации /проживания.

Нарушения законодательства здесь не будет. Мало ли, планы изменились. Самое главное, чтобы их поставили на миграционный учет. А кто это будет делать: гостиница или Вы как принимающая сторона, роли не играет

Антон, добрый вечер!

Риск у иностранных граждан в данном случае есть. Они могут быть привлечены к ответственности по ч. 2 ст. 18.8 КоАП РФ:

Нарушение иностранным гражданином или лицом без гражданства правил въезда в Российскую Федерацию либо режима пребывания (проживания) в Российской Федерации, выразившееся в несоответствии заявленной цели въезда в Российскую Федерацию фактически осуществляемой в период пребывания (проживания) в Российской Федерации деятельности или роду занятий, -

 влечет наложение административного штрафа в размере от двух тысяч до пяти тысяч рублей с административным выдворением за пределы Российской Федерации или без такового.

Нарушение в Питере это ч. 3 ст. 18.8 КоАП РФ: административный штраф в размере от пяти тысяч до семи тысяч рублей с административным выдворением за пределы Российской Федерации или без такового.

Существует такой Приказ МИД России от 21 декабря 2020 г. N 23235 «Об утверждении Перечня целей поездок, используемого при оформлении и выдаче виз иностранным гражданам» base.garant.ru/400250987/#:~:text=%D0%B4%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D0%B1%D1%80%D1%8F%202020%20%D0%B3.-,N%2023235%20%22%D0%9E%D0%B1%20%D1%83%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B8%20%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BD%D1%8F%20%D1%86%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B9%20%D0%BF%D0%BE%D0%B5%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D0%BA%2C%20%D0%B8%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D1%83%D0%B5%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%BE%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%20%D0%BE%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B8,%22%20(%D1%81%20%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F%D0%BC%D0%B8%20%D0%B8%20%D0%B4%D0%BE%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F%D0%BC%D0%B8)

Ваши иностранные граждане въезжают в Россию с целью туризма согласно визы, а фактически цель — гостевая, в принимающей их гостинице проживать не будут. В виду этого в полиции или на границе могут возникнуть соответствующие вопросы.

В то же время проживание вне гостиничной организации само по себе не означает, что иностранный гражданин пребывает в РФ с целью, отличной от туристической. Согласно ст. 11 Федерального закона от 25.07.2002 N 115-ФЗ «О правовом положении иностранных граждан в Российской Федерации»

1. Иностранные граждане имеют право на свободу передвижения в личных или деловых целях в пределах Российской Федерации на основании документов, выданных или оформленных им в соответствии с настоящим Федеральным законом, 

Я бы рекомендовала Вашим знакомым хотя бы на сутки заселиться в гостинице. Гостиница направит в УВМ МВД уведомления о прибытии иностранного гражданина в место пребывания и в электронной базе МВД будет информация о постановке на учет по месту пребывания иностранных граждан.

Для этого, мне объяснили, гостиница должна быть членом Ростуризма

В соответствии с п. 33  Постановления Правительства РФ от 09.06.2003 N 335 www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_42658/f3eb9a39d256788dbc26954ca3b9f451d6714e10/

Обыкновенная туристическая виза выдается на основании подтверждения о приеме иностранного туриста организацией, сведения о которой содержатся в едином федеральном реестре туроператоров

объявление российской компании, которая за некоторую сумму очень быстро оформляет туристический ваучер

 Не считаю правильным обращаться в подобные организации. Потом Ваши знакомые проблем не сыщут.

Действуйте в рамках закона.