Написала претензию, с просьбой повторно произвести проверку

Здравствуйте, Елизавета. 

Кофемашина относится к числу технически сложных товаров, а это значит, что нужно соблюсти некоторые законодательные особенности. 

Вот, что гласит ст. 18 Закона «О защите прав потребителей»:

В отношении технически сложного товара потребитель в случае обнаружения в нем недостатков вправе отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за такой товар суммы либо предъявить требование о его замене на товар этой же марки (модели, артикула) или на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены в течение пятнадцати дней со дня передачи потребителю такого товара. По истечении этого срока указанные требования подлежат удовлетворению в одном из следующих случаев:

обнаружение существенного недостатка товара;
нарушение установленных настоящим Законом сроков устранения недостатков товара;
невозможность использования товара в течение каждого года гарантийного срока в совокупности более чем тридцать дней вследствие неоднократного устранения его различных недостатков.
Перечень технически сложных товаров утверждается Правительством Российской Федерации.

Как видите, закон предоставляет вам 15 дней с момента покупки для возврата товара, в котором вы обнаружили недостатки. К сожалению вы не указали, когда произвели покупку кофемашины. 

С учетом того, что кофемашина все еще в неисправном состоянии, вы можете ссылаться на существенный недостаток товара. А значит имеете право расторгнуть договор в течении гарантийного срока.

Елизавета, добрый день!

На основании пункта 5 ст. 18 ФЗ «О защите прав потребителей», Продавец (изготовитель), уполномоченная организация или уполномоченный индивидуальный предприниматель, импортер обязаны принять товар ненадлежащего качества у потребителя и в случае необходимости провести проверку качества товара. Потребитель вправе участвовать в проверке качества товара.

В Вашей ситуации имеется спор: вы считаете, что дефект есть, а продавец отрицает наличие дефекта. По Закону в данном случае необходимо проводить проверку качества товара. 

Вы можете обратиться с соответствующим заявлением (требование о проверке качества товара — о проведении независимой экспертизы) к продавцу, либо самостоятельно найти независимого эксперта в данной области и провести экспертизу. на экспертный осмотр обязательно пригласите Продавца. Далее если экспертизой дефект подтвердится — подавать иск в суд. от уплаты гос. пошлины Вы освобождены. 

Надеюсь, мой ответ поможет Вам разобраться в сложившейся ситуации.
Если Вы желаете получить более подробную юридическую консультацию по вашему вопросу, то можете обращаться в чат за получением персональной консультации.  Также при необходимости составим требуемые для решения Вашей проблемы документы.