Может ли жена купить долю квартиры у мужа, используя материнский капитал?

здравствуйте!

да можете. составляйте договор купли-продажи и оформляйте в росреестре. перед этим необходимо обратиться в пенсионный фонд россии за разрешением а также составьте нотариальное обязательство по оформлению долей на детей. в принципе нигде не указан запрет на приобртение собственности у родственников. так что можете идти и оформляться. могут конечно пенсионники заартачиться но вы требуйте от них официальный отказ.

Если такую сделку одобрит соответствующее подразделение Пенсионного Фонда РФ, то можно.

Прямого запрета на совершение таких сделок, законодательство о маткапитале не содержит.
Однако действующим законодательством (ч. 3 ст. 60 СК РФ и ч. 3 ст. 37 ГК РФ) установлен запрет на сделки несовершеннолетних с их родителями, опекунами, попечителями, их супругами и близкими родственниками, за исключением передачи имущества в качестве дара или в безвозмездное пользование.
Вероятно ПФР откажет в совершении такой сделки, по указанным основаниям, так как Вы не можете заключать возмездные сделки со своими детьми.